盈盈中秋月，悠悠團(tuán)圓情。為了弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，鑄牢中華民族共同體意識(shí)，讓學(xué)生更好地了解和體驗(yàn)中秋節(jié)的習(xí)俗，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)同感、讓全院師生感受到我國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)文化，使學(xué)生在動(dòng)手實(shí)踐中感受節(jié)日的溫馨氛圍，本學(xué)期開學(xué)后，商貿(mào)管理系烹飪專業(yè)教師吳睿潔帶領(lǐng)學(xué)生經(jīng)過(guò)半個(gè)月的辛勤制作，在中秋節(jié)來(lái)臨前將6000余塊月餅以成本價(jià)格讓利于廣大師生，使大家品嘗到了物美價(jià)廉、色香味俱全的各式月餅。

在月餅制作過(guò)程中，吳睿潔老師認(rèn)真示范指導(dǎo)，同學(xué)們從揉面、包餡到模具壓制、烘烤，每一個(gè)環(huán)節(jié)都精益求精，嚴(yán)格把控食品質(zhì)量關(guān)。師生互相幫助，共同學(xué)習(xí)并分享制作失敗時(shí)的苦惱和成功的喜悅，烘焙出爐的月餅焦黃油亮，香飄四溢，在食堂銷售時(shí)被一次性搶購(gòu)一空。

   近年來(lái)烹飪專業(yè)立足于弘揚(yáng)傳統(tǒng)節(jié)日文化，通過(guò)組織師生共同制作粽子、月餅等，不僅鍛煉了師生動(dòng)手能力，而且增進(jìn)了師生情誼，為學(xué)院各專業(yè)進(jìn)一步完善勞動(dòng)與思政教育融合育人模式提供了經(jīng)驗(yàn)和啟示。